Vi väntar in en ny stenkvarn som blir mycket större än den vi har idag. Med en kapacitet på malning upp till 500 kg i timmen. Den byggs ihop med en rundsikt, då vi kan mala både stenmalet fullkornsmjöl, och stenmalet siktat mjöl, det vi kallar vetemjöl. Det siktade mjölet blir lite fiberrikare (mörkare) dvs nyttigare och skonsammare malet. Det mjölet kallas på mjölnarspråk lantvetemjöl, och skall inte förväxlas med den ursprungliga sorten Lantvete.
